中文名称: 柠檬酸镁(>= 98.0)

中文同义词: 柠檬酸镁(>= 98.0);构木缘酸镁;柠檬酸镁九水合物;九水合柠檬酸镁;柠檬酸镁九水(>98%,BR);二柠檬酸三镁 九水合物;枸橼酸镁 九水合物;柠檬酸 镁盐

英文名称: TRI-MAGNESIUM DICITRATE NONAHYDRATE

CAS号: 153531-96-5

分子式: C12H28Mg3O23

分子量: 613.25192

EINECS号: 222-093-9

白色颗粒或结晶性粉末，溶于稀酸，微溶于水和醇。

用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。在食品工业中营养添加剂

柠檬酸镁也被称为柠檬酸或镁盐，是由碳酸镁和柠檬酸构成的。其镁含量高达百分之十一。出于这一原因，他常作为营养补品使用。由于镁成分很容易被人体吸收，因此是一种很重要的镁营养来源