产品简介

　　中文称号：焦磷酸铁

　　外文称号：ferric pyrophosphate

　　分子式：Fe4(P2O7)3·xH2O

　　分子量：745.22(无水物)

　　焦磷酸铁,颜色较浅，没有铁腥味，安全性高，适用范围广。

　　化学性质

　　黄白色粉末。无臭，微有铁味。溶于无机酸、碱溶液、柠檬酸，不溶于冷水。用途用于食品工业作营养增补剂(铁质强化剂)，用于强化奶粉，*食品及其他一般食品。

　　焦磷酸铁钠简介：

　　焦磷酸铁钠中铁以络合物形成，属于螯合铁盐，不会催化氧化反应，并且颜色较白，应用比较广，可广泛应用于食品、食盐、保健品、医药等领域，主要应用于面粉、谷物和食盐。