一、化学名：硫酸锌

二、分子式：ZnSO4·H2O, ZnSO4·7H2O

三、分子量：一水：179.49；七水：287.58

四、CAS：一水：7446-19-7；七水：7446-20-0

五、性状：无色透明棱柱体或小针状体，或粒状结晶性粉末，无臭，七水合物相对密度1.957，熔点100℃，易溶于水，水溶液对石蕊呈酸性。微溶于乙醇和甘油。一水合物于温度超过238℃时失水。七水合物于室温干燥空气中逐渐风化。

六、用途：营养增补剂（锌强化剂）。加工助剂。可用于乳制品，婴幼儿食品，饮液及乳饮料，谷类及其制品，食盐，软饮料，可可粉及其他口味营养型固体饮料，孕产妇配方奶粉。

七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。

八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热