磷脂酰丝氨酸（PS）是磷脂家族中的一员，它是能够调控细胞膜关键蛋白功能状态的磷脂。通常PS指的是一组化合物，而并非单一成分，这是由于不同原料来源的的产品脂乙酰残基变化非常大。PS存在于所有的动物、高等植物以及微生物的生物膜中，是细胞膜磷脂的重要组分之一，它占哺乳类动物脑中全部磷脂的10％一20％，对许多细胞代谢过程有重要的调节作用。

【植物来源】天然大豆榨油剩余物

【产品规格】20% ~60%

【分析方法】HPLC

【性    状】棕色至浅黄色粉末