产品简介

中文名称: 维生素D2 

中文同义词: 维生素 D2;丁二素;骨化醇;麦化骨化醇;麦角钙化(甾)醇;麦角骨化醇;维生素D2;alpha-骨化醇 

英文名称: Vitamin D2 

CAS号: 50-14-6 

分子式: C28H44O 

分子量: 396.65 

熔点  114-118 °C(lit.)

含量97%-，4000万单位

产品性状

白色针状结晶或结晶性粉末，无臭，无味，易溶于乙醇(1：2)、乙醚(1：2)、丙酮(1：10)和氯仿(1：0.7)，不溶于水。遇氧或光照活性降低。

符合CP，USP标准

产品用途

 食品中的应用：

饮料：碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒*料、咖啡、可可、粉末饮料等。

乳制品：牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料，以及各种奶粉。

糖果糕饼：各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。

甜点心：布丁、凝胶食品等

冷饮品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

焙烤食品：面包、蛋糕等。

此外，还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。