中文名:草甜味素 

CAS:68039-19-0

主要原料:草酸钠，甘草酸钾 

主要营养成分:草酸 

主要食用功效:增加甜度，代谢与胰岛素无关 

性状:无色或淡黄色细粉末，味极甜。

甘草甜味素:包括R19、R21和三钾，是由生产甘草酸、甘草酸单铵盐等产品时所剩余的母液，经过加钾或者钠调到制定pH后，溶解过滤，喷雾干燥制成的。

含量:10%-13%

包装:25kg纸板桶。

储藏方法:干燥通风。