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主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg/袋 |
有效物质含量 | 99.8% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
产品名称:低聚甘露糖
英文名称:Mannose oligosaccharides
别名:低聚甘露糖又称甘露寡糖(Mannan Oligosaccharides,MOS),英文缩写MOS。是寡糖类产品。对有益菌繁殖倍数达50-100倍,繁殖倍数高
产品特点:
(1)低聚甘露糖有效剂量是其它低聚糖的1/3-1/10,有较高的性价比。
(2)甘露寡糖是低聚糖中能直接结合外源菌的寡糖。也就是直接抑制有害菌的生长。
(3)由于不被人体吸收,不产生热量,
(4)原料为食用植物,安全有效。
(5)口味纯正,微甜,不改变食品原风味。
(6)酸稳定性和热稳定性好,在PH2.0 -8.0的范围内,加热1小时不分解;抗氧化剂、防酶剂等状态下稳定,耐受各种条件下的加工工艺。