斑蝥黄素，用于饮料，冰淇淋，调味酱，番茄制品，肉类制品等到的着色的物品。

斑蝥黄 canthaxanthin

异名：斑蝥黄素；杏菌红素；角黄素；鸡油菌黄质；鸡油菌素；食用橙8号；Food Orange 8;C.L.40850;Aphanicin;Carophyll Red ;Chlorellaxanthin;Orobronze;Roxanthin Red 10;Canotaben Plus.

CAS#: 514-78-3

性质：深紫性结晶或结晶性粉末。

来源：天然存在于甲壳，鱼类，藻类，蛋，血液，磨茹中。利中用现代的生物技术萃取得到的天然色素。

用途：用于饮料，冰淇淋，调味酱，番茄制品，肉类制品等到的着色，为橙色着色剂。

理化指标、微生物指标均符合出口日本、美国、欧盟等国家标准。