一、简介

【产品名称】植酸钠

【产品又名】肌醇六磷酸钠

【产品分子式】C 6 H 6 O 24 P 6 Na 12

二、性状

植酸钠外观是白色粉末状或结晶状；相关指标设定可以参照植酸的要求来做；1%水溶液PH值在11.5上下不会有太多的变动因PH值越低说明含量越低杂质量也越高。植酸钠极易吸潮裸露在空气内颜色不会发生太大改变

三、用途

植酸钠是一种重要的天然绿色添加剂,特征是与金属离子有极强的鳌合作用,较强的抗氧化性和护色性 广泛用于果蔬汁饮料、肉制品、海产品的抗氧化和护色剂