酪蛋白磷酸肽

一、概念详解：

中文名称：酪蛋白磷酸肽

CAS登录号：有    

英文名称：Casein peptide phosphate

性质：酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽，可用于各种营养、保健食品中。

二、用途：

酪蛋白磷酸肽的应用范围

酪蛋白磷酸肽具有在很宽的pH范围内完全溶解的特性，可耐受高温处理，具有良好的稳定性，酪蛋白磷酸肽可起到使产品配方更完善、合理，真正达到向人体补充这些矿物营养素的目的，同时还可实现原有产品的升级换代。此外，添加酪蛋白磷酸肽的制品，其原有的风味和口感可保持不变。

三、包装与贮存：

     1.包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋

     2.贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。