【原料简介】：葫芦科苦瓜属植物，味甘苦。原产东印度，广泛栽培于 热带到温带地区。中国南北均普遍栽培，要求较高的温度，耐热而不耐寒。苦瓜属于短日作物，喜光不耐荫。

【营养成分】：苦瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、苦瓜苷、钙、铁、磷等；其中，维生素C含量非常丰富。

【产品名称】：苦瓜肽

【英文名称】：Bitter Melon P.E.

【产品性状】：淡黄色精细粉末

【提取来源】：新鲜的专用苦瓜籽胚芽中提炼

【产品规格】：苦瓜肽80%粗蛋白85%

【溶解性】：易溶（水）