葡聚糖是一类以葡萄糖为基本构成单位的多糖类物质，是一种存在于大燕麦皮中的天然非淀粉类水溶性植物糖，分为α和β型两种。自然界中的葡聚糖普遍是β型的，β葡聚糖是禾谷类植物籽粒胚乳和糊粉层细胞壁的主要成分。在燕麦胚乳和糊粉层细胞壁成分中，β葡聚糖占85%以上。燕麦β葡聚糖是一种分子量较小的短链葡聚糖，其相对分子质量的变化范围为5300~257200。
其基本结构是由β-（1→3）和β-（1→4）两种糖苷键连接而成的线性多糖，这两种糖苷键的比例大致为7：3。
燕麦β-葡聚糖
【产品简介】
产品名称：燕麦提取物
英文名称：OatsExtract
拉丁名称：AvenasativaL
提取来源：禾本科燕麦属燕麦的干燥种子。
化学成分：主要成分是低密度胆固醇、三酸甘油脂、β-葡聚糖。
产品规格：β-葡聚糖70-98%HPLC