水解植物蛋白(HVP、HPP、酸水解植物蛋白调味液)

【含量】：90%

【CAS】：68607-88-5（大豆水解蛋白）；100684-25-1（小麦水解蛋白）

【性状】：淡黄色液体，糊状体，粉状体或颗粒，2%水溶液的pH值为5.0-6.5。富含各种氨基酸和小于5个氨基酸所组成的低肽键。具有特殊鲜味物质和香味。

【产品特点】：

1、具有增鲜、增香效果及赋予食品醇厚味的效果，与核苷酸等鲜味剂混用，有相乘效果，具有淡盐、掩盖异味的功能，调味时，只要添加少许便能加强美味和口感，提高产品质量。口感极为鲜美，回味悠长。

2、氨基酸含量高，含有丰富的氨基酸、肽类化合物、有机酸、以及微量元素、核苷酸、无机盐、碳水化等。能强化食品营养成份和鲜美感，有掩盖异味的功能。

3、不怕高温蒸煮，冷却后保持原来风味，适合微波食品、冷冻冷藏食品、油炸食品、高温罐头等，适合现代化食品加工的严格要求。品质稳定，使用范围广泛。

【公司简介】

郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。