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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg/袋 |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 两年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 牛初乳粉 |
| 含量 | 99.6％ |
中文名称：牛初乳
英文名称：Bovine colostrum
产品性状：白色至淡黄色粉末 特殊乳腥味和苦味（因乳糖含量低），热稳定性差（至60℃即出现凝固，故严禁混入普通牛奶中生产）。
牛初乳质量标准：
项 目 | 指 标 |
水分（%） ≤ | 5 |
脂肪（%） ≤ | 1.5 |
蛋白质（%） ≥ | 45 |
酸度（°T） ≤ | 50（按脱脂乳粉计算） |
生物活性物质（%） ≥ | 16,24 |
砷（mg/kg） ≤ | 0.5 |
铅（mg/kg） ≤ | 0.5 |
汞 (mg/kg) ≤ | 0.05 |
铜（mg/kg） ≤ | 5.0 |
细菌总数（cfu/g） ≤ | 30,000 |
大肠杆菌（MPN/100g）≤ | 90 |
霉菌和酵母（cfu/g）
| 25 |
致病菌※（/25g） | 不得检出 |
