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别名：鸡蛋白粉

级别：食品级

包装：1*25kg

1、蛋清粉用于食品工业 。如可用作冰糖及糖精加工时的澄清剂；蛋清粉加工点心时可作为起泡剂；蛋清粉加工火腿肠等肉制品时用来提高弹性和切片性；加工鸡蛋干等熟蛋制品时使用；蛋清粉加工面制品时用来提高面筋度；蛋清粉加工冰淇淋、巧克力粉、清凉饮料、饼干等均有使用。

包装与贮存： 阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。