【产品名称】:大米蛋白
【英文名称】:Rice protein
【提取来源】:新鲜大米
【产品外观】:浅黄色精细粉末
【产品规格】:98% 蛋白含量≥80%
【溶 解 性】:水溶
【检测方式】:HPLC/UV
    大米蛋白溶解性较低，主要因大米蛋白含75%^ 90%碱溶性谷蛋白，这些谷蛋白由许多大分子片断通过二硫键形成，彼此交联而凝聚，而溶于水的清蛋白仅占大米蛋白2%^ 5%。利用酸法脱酞氨对大米蛋白进行改性，能使其溶解性增加，溶解度*高可达96.6%。
【产品指标】:
外  观: 粉末疏松、
溶解度: ≥99%
粒  度: 80-120目
水  分: ≤6%
菌落总数: <1000
沙门氏菌: 无
大肠杆菌: 无

【产品知识】：请参考百度百科
【应用领域】：广泛。。
【储    存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包    装】：协商或内用双层塑料袋，1公斤/铝箔袋，25公斤/纸板桶。
【保 质 期】：24个月。