【公司简介】 

郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。

【产品简介】

苋菜红可用作食品着色剂的色素。红褐色或暗红色的粉末。耐光，耐热，耐盐。对yi些果酸稳定。用于食品和食用香精以及化妆品等的着色。易溶于水，呈带蓝光的红色溶液，可溶于甘油，微溶于乙醇，不溶于油脂。本品遇铜、铁易褪色，耐氧化、还原性差，不适于发酵食品应用。

产品性能；

 苋菜红为紫红色均匀粉末，无臭，耐光、耐热性强（105℃），易溶于水，0.01%的水溶液呈玫瑰红色，可溶于甘油及丙二醇，不溶于油脂等其他溶剂。吸收波长为520nm±2nm，耐细*性差，耐酸性良好，对柠檬酸、酒石酸等稳定，遇碱变为暗红色。与铜、铁等金属接触易退色。耐氧化，还原性差。

 产品用途；

（1）用于食品，化妆品的着色。

 （2）用作食品着色剂及化妆品着色剂

（3）用作食品着色剂，可用于红绿丝、染色樱桃罐头（系装饰用）中，使用量为0.10g/kg；在各种饮料类、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品和浸渍菜中，使用量0.05g/kg。

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