【公司简介】 

郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。

【产品简介】

一、简介

 中文名称： 赤藓红

 中文别名： 赤藓红B钠盐,酸性红 51，赤藓红，赤鲜红，藻红B

 英文名称： Erythrosin B sodium salt

 英文别名： Acid Red 51;FB;Acid Red 5 sodium salt

   等   级： BS

   CAS号： 568-63-8

   分子式： C20H6I4Na2O5

   分子量： 879.86

二、性状

红色或红褐色颗粒或粉末，无臭，易溶于水，溶于乙醇、丙二醇和甘油，不溶于油脂，耐热性、耐碱性、耐氧化还原性好，耐性和耐光性差，遇酸则沉淀，吸湿性差。具有好的染着性，对蛋白质染着性佳。根据其性状，在需高温焙烤食品和碱性及中性食品中着色力较其他合成色素强。