【公司简介】 

郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。

【产品简介】

品    名：丙酸钙

【性 状】白色结晶体、颗粒或粉状，无臭或略带丙酸气味，不易被高温破坏，易溶于水，不溶于乙醇。

【用 途】食品中用作防霉防腐剂
【用 量】生面湿制品（切面、馄饨皮）使用量为0.25g/kg

面包、食醋、酱油、糕点、豆制素食品2.5g/kg(以丙酸计）

1、丙酸钙采用高纯度进口丙酸、离子膜液碱为原料合成。丙酸钙与其它脂肪一样可以通过代谢被人畜吸收,并供给人畜的钙。由于耐高温，防腐效果优于其它产品，是食品、酿造、饲料、制剂诸方面的一种新型 的食品与饲料用防霉剂。 

2、丙酸钙做为酸性食品防腐剂，在酸性条件下产生游离丙酸，发挥作用。其作用受环境pH值的影响，在pH值5.0时霉菌的效果好；pH值6.0时能力明显降低，z小浓度为0.01%。在酸性介质（淀粉、含蛋白质和油脂物质）中对各类霉菌、革兰氏阴性杆菌或好氧芽孢杆菌有较强的作用，还可以黄曲霉素的产生，而对酵母菌。 

3、作为饲料的防霉剂，多用于蛋白饲料、鱼饵饲料等水产动物的饵料，是各饲料加工企业、科研及其它动物饲料防霉的理想用剂。