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主要用途 | 防腐剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 丙酸钠 |
型号 | 食品级丙酸钠 |
包装规格 | 25*1 |
成分 | 丙酸钠 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
类型 | 肉制品防腐剂 |
【公司简介】
郑州天顺食品添加剂有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。
【产品简介】
性质:白色粉末,略有特殊气味。具有吸湿性。在湿空气中潮解,易溶于水,微溶于醇。为酸碱盐中盐类物质。在10%水中溶解度约100(15℃),pH值为8.5~10.5。在酸性pH中活泼。在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组 织改进剂、固化剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂。面包、饼开的助酵剂、防腐剂、果胶固化剂(凝胶作用),酵母食料肉类制品组织改进剂等。用于酿造,可增加糖化力,提高发酵能力。