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主要用途 | 防腐剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 丙酸钠 |
型号 | 食品级丙酸钠 |
包装规格 | 25*1 |
成分 | 丙酸钠 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
类型 | 肉制品防腐剂 |
【公司简介】
郑州天顺食品添加剂有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。
【产品简介】
中文名称:丙酸钠
英文名称:Sodium propionate,
CAS.:137-40-6,
分子量:96.06,
分子式:C3H5O2Na
用法与用量:一般添加量为0.1-0.3%。
根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760—2011),可用于糕点,*大使用量2.5g/kg;生面湿制品(生切面、馄饨皮,*大使用量0.25g/kg (以丙酸计);浸泡杨梅,*大使用量50g/kg(以丙酸计)。一般使用 3%~5%丙酸钠溶液浸泡杨梅,浸泡后需要洗净才能用于加工杨梅罐头。
包装与贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。