【公司简介】 

郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。

【产品简介】

化学名称：6-棕榈酰-L-抗坏血酸

别名：维生素C棕榈 

CAS号 ：137-66-6

中文别名：维生素C棕榈酸酯，6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸
分子式：C22H38O7
含  量：≥98%

物理和化学性质：

稍带光泽的白色结晶性粉末。熔点约116℃。干燥状态下基本稳定，吸湿状态下易氧化，使作为维生素C的效力降低。不溶于水，溶于花生油（0.09%），棉 籽油（0.05）。可用于油脂及含脂食品，如奶油、干酪、奶粉、炼乳、人造奶油、动植物油、火腿、香肠、巧克力、胶姆糖、硬糖等。

含量：98.0~100.5%

颜色：白色至微黄色

比旋度：+12—24

形态：粉状

气味：近乎无臭味

密度：不溶于水，植物油中300 mg/L，

溶解性：乙醇中100,000 mg/L

熔点：107~117℃

L-抗坏血酸棕榈酸酯，是一种多功能营养性抗氧保鲜剂。具有抗氧化及营养强化功能，用做 VE 的抗氧增白剂，在油脂中抗氧效果非常明显。且耐高温，适用于医药、保健品、化妆品等，并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂，对猪油的抗氧效果优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油及化妆品中，也可用

于各种婴幼儿食品及奶粉中。