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| 主要用途 | 氨基酸 |
| CAS | 见包装 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 外观 | 无色针状或片状结晶 |
| 保质期 | 两年 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | L-组氨酸 |
| 含量 | 99% |
| 是否进口 | 否 |

【公司简介】
郑州天顺食品添加剂有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。
【产品简介】
无色针状或片状结晶,在277℃时软化,287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L,微溶于醇,不溶于醚和氯仿。味甜。L-组氨酸是从猪血、牛血中提取。
用作营养强化剂,也用于生化研究。
【检测指标】
含量
98.5-101.5%
重金属
≤10mg/kg
干燥失重
≤0.2%
灼烧残渣
≤0.2%
比旋光度
+11.5 - +13.5°
应用领域
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。









