【公司简介】 

郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。 

【产品简介】

中文名称：烟酸

  英文名：Nicotinic acid

  别名：Niacin; Vitamin PP; 3-Pyridinecarboxylic acid; 3-Carboxypyridine

  中文别名：吡啶-3-甲酸；尼可酸；烟酸碱；尼克酸；尼亚生；维生素PP

  分子式：C6 H5NO2

  分子量：123.11

  CAS登录号：有

  EINECS登录号：200-441-0

  密度：1.473

  熔点：234-238°C

  水溶性：1-5 g/100 mL at 17°C

  烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐热，能升华。 

  烟酸、烟酰胺均溶于水及酒精；烟酸和烟酰胺的性质比较稳定，酸、碱、氧、光或加热条件下不易被破坏；在高压下，120℃，20min也不被破坏。一般加工烹调损失很小，但会随水流失。

  熔点236℃，1克该品溶于60ml水，易溶于沸水和沸醇，不溶于丙二醇、氯仿和碱溶液，不溶于醚及脂类溶剂。能升华，无气味，微有酸味。