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货号 | 见包装 |
CAS | 见包装 |
型号 | 其他 |
用途、使用范围 | 乳化剂 |
包装规格 | 25*1 |
是否进口 | 否 |
类型 | 食品乳化剂 |
【公司简介】
郑州天顺食品添加剂有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。
【产品简介】
产品名称:聚甘油脂肪酸酯
执行标准:国标
有效成分:聚甘油脂肪酸酯
C A S:67784-82-1
型 号:食品级
含 量:99
规 格:25kg/袋
建议用量:0.1%-0.5%
聚甘油脂肪酸酯( PGFE ) 简称聚甘油酯,系由聚甘油与脂肪酸形成酯。
使用与其它所需原料同时投料,在约 70℃温度下溶解、搅拌、乳化,然后依法制成各种产品。
由于其溶于油脂,将其与油脂加热溶解,混合后再投料。
将一份PGFE加于3-4份水中, 加热至70℃或更高,搅拌至溶解,再在搅拌下冷却,可得到乳白色膏体,将此膏体投入原料中。
聚甘油脂肪酸酯是新型乳化剂,食品工业是其应用广泛领域。其功能主要有:乳化、粘度调节、结晶调整、品质改良。