【公司简介】  

郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。 

【产品简介】

 产品名称：聚甘油脂肪酸脂

产品级别：食品级

产品性状：聚甘油脂肪酸脂外观从淡黄色油状液体至蜡状固体，这与其结合脂肪酸有关。

     聚甘油脂肪酸酯用于面包、蛋糕西点、饼干；不但有改善淀粉粘度等性质，同时还具有防止淀粉老化作用，因而可用于淀粉质食品品质改良，即可用作面粉改良剂和乳化剂，防止油脂渗出，提高产品质量。聚甘油脂肪酸酯也可配制成蛋糕发泡剂，帮助打搅起泡，制出结构细腻、容积明显增大蛋糕和西点，并延长制品保鲜期。

     聚甘油脂肪酸酯用于奶糖、巧克力、油脂；具有抑制或促进结晶化作用，因此聚甘油脂肪酸酯出现对油脂和糖果、巧克力等油脂制品生产工艺产生很大影响。

     聚甘油脂肪酸酯用于肉类制品；能使肉类制品脂肪类物质更好分散和稳定。

     聚甘油脂肪酸酯可作食品着色剂，如用水溶性染料将油进行热稳定着色或将染料变成亲油性；聚甘油脂肪酸酯也可用于果冻尤其是酸性水果果冻类产品，具有防止果冻类制品水离析效果。