【公司简介】  

郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。

【产品简介】

本品适用于预制肉制品和熟肉制品（块肉类、灌制类、火腿类）的加

工。具有保水增重、品质改良、嫩化、增加粘着力及防腐抗氧化的能。

使用方法：

   一、用于肉类制品：

      1、将本品用适量水冲溶后制成溶液腌制；

      2、也可将本品直接擦搓到肉上腌制；

      3、本品与其他辅料混合水溶后注射并滚揉，效果更佳

     二、用于面类制品：

    将本品按比例直接加入面粉中，再按正常工艺制作即可建议用量：肉制品的0.3%-0.5%，面制品的0.3%-0.5%

保质期：两年

应用范围

   一、对中西式各种肉制品具有改善组织形态、增加嫩度、提高黏结力、保持原汁等功能，除提高产品得率处外还能改善风味，外观形态，延长货架期；

    二、在乳饮料中使用，可使蛋白质变性和增溶，从而防止凝胶的成；

    三、在啤酒中使用，能澄清酒液，防止浑浊；

    四、在生产方便面或大众挂面、粉条、粉皮中使用，可使面团持水性增强、粘弹性增强、光洁度提高。