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货号 | 见包装 |
CAS | 见包装 |
型号 | 其他 |
用途、使用范围 | 乳化剂 |
包装规格 | 25*1 |
是否进口 | 否 |
类型 | 食品乳化剂 |
【公司简介】
郑州天顺食品添加剂有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。
【产品简介】
聚甘油脂肪酸酯(PGFE),简称聚甘油酯,系一类属于多元醇部分脂肪酸酯的非离子型表面活性剂。它是一组系列产品的总称,可作为食品添加剂的乳化剂、稳定剂、结构改良剂等。由于其高度安全性,早已被联合国粮农组织和世界卫生组织等批准用作食品添加剂,应用于食品工业等。
【产品性状】
聚甘油酯无色、无味、 不易发生水解,对产品外观、气味均无不 良影响;
【产品用途】
其功能主要有:乳化、粘度调节、结晶调整、品质改良,*等作用。 广泛应用于食品、日化、石油、纺织、涂料、塑料、农药、橡胶、医药等领域。
1、在食品工业应用(乳酸、豆乳饮料 、冰淇淋、面包、蛋糕西点、饼干、奶糖、巧克力、油脂、肉类制品)
使用方法:
与其它所需原料同时投料,在约 70℃或更高的温度下溶解、搅拌、乳化,然后依法制成各种产品。
由于其溶于油脂,将其与油脂加热溶解,混合后再投料。
将一份PGFE加于3-4份水中, 加热至70℃或更高,搅拌至溶解,再在搅拌下冷却,可得到乳白色膏体,将此膏 体投入原料中,效果更好。
【应用领域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。