产品分类:
增稠剂 甜味剂 防腐剂 色素 抗氧化剂 酸度调节剂 乳化剂 酶制剂 增味剂 乳制品 营养强化剂 氨基酸系列 医药原料 抗结剂 着色剂 漂白剂 稳定剂 无机盐类 改良剂 油脂 水分保持剂 面粉处理剂 香精香料
α-淀粉酶食品级 酶制剂 郑州天顺 质量保证耐高温淀粉酶量大从优
起订量(公斤)价格
1-25120 /公斤
25-1000118 /公斤
≥1000110 /公斤
  • 品牌:天顺
  • 产地:中国 河南郑州厂家
  • 发布日期: 2020-09-12
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 酶制剂
产品规格 1*25kg
CAS 9001-19-8
酶活力保存率 98%
砷含量 0.001%
型号 食品级真菌淀粉酶
包装规格 25kg
酶活力 80万
有效物质含量 99%
是否进口
类别 淀粉酶
重金属 0.001%

【公司简介】 

郑州天顺食品添加剂有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。

【产品简介】

淀粉酶为淡黄色或白色无定形粉末,无臭,无味。溶于水呈微浊。最适Ph5.0~5.5,水溶液于Ph1.7或加热至860C失活。
酶制剂。是酶制剂中用途最广、消费量*的一种。主要用于面包生产中的面团改良(降低面团粘度、加速发酵进程、增加糖含量,缓和面包老化);婴幼儿食品中谷类原料的预处理(淀粉水解);啤酒制造中供Chemicalbook糖化及分解未分解的淀粉;清酒生产中淀粉的液化和糖化;酒精工业中的糖化及分解未分解的淀粉;果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度;以及蔬菜加工、糖浆制造、饴糖生产、粉状糊精、葡萄糖等加工制造。