【公司简介】  

郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。 

【产品简介】

产品名称：硬脂酰乳酸钙

产品级别：食品级

产品包装：20kg箱(5kgx4袋)

产品性状：硬脂酰乳酸钙为白色至奶油色粉末或薄片状物或块状物，具有特焦糖气味

硬脂酰乳酸钙具有面团强化作用和很好的组织软化作用。它与面团中蛋白质相互作用，可增强面团筋力，提高面团弹性、韧性和机械加工性能，还可以改*气体保持性；又能与直接淀粉相互作用，延续淀粉老化，保持面包柔软，延长面包储存期和货架期。

主要应用于麻辣膨化食品、面包、馒头、面条、方便面、饺子；增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头体积还用于牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品、动植物油乳化食品中。