【公司简介】  

郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。 

【产品简介】

 中文名称:硬脂酰乳酰乳酸钙

   中文同义词:硬脂酰乳酰乳酸钙;乳酰化硬脂酸钙;硬脂酰-2-乳酸钙

   CAS号:5793-94-2

   分子式:C42H78CaO8

   分子量:751.14192

   EINECS号:227-335-7

   相关类别:面团质量改进剂;食品添加剂;小麦粉、淀粉改质剂;乳化剂

乳白色粉末或片状固体，能很好地分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂，具有宜人的焦糖气味，属阴离子型乳化剂，HLB值为5.1。