【公司简介】 

郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。 

【产品简介】

【产品名称】:溶菌酶

【别     名】:脆壁质酶;溶菌酶，鸡蛋白;溶菌酶;胞壁质酶(N-乙酰胞壁质聚糖水解酶);溶菌酶(鸡蛋清)

【英文名称】:Lysozyme

【 CAS  号】:12650-88-3

【分 子  式】:C15H20O4

【分 子  量】:264

【EINECS号】:235-747-3

【产品简介】：溶菌酶（Lysozyme）又称胞壁质酶（muramidase）或N-乙酰胞壁质聚糖水

 解酶（N-acetylmuramide glycanohydrlase），是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主

 要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键，使细胞壁不溶性

 黏多糖分解成可溶性糖肽，导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶菌酶还可与带负电荷

 的病毒蛋白直接结合，与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复盐，使病毒失活。

【规格活性】：1.8W、2W、50W、500W、1000W。

【用      途】：化妆品，食品等。