【公司简介】

 郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。

【产品简介】

中文名：酸性蛋白酶

温度：30℃-50℃

PH范围：2.5～6.0

     酸性蛋白酶是指蛋白酶具有较低的适宜pH,而不是指酸性基团存在于酶的活性部位.，酸性蛋白酶的适宜PH从2左右(胃蛋白酶)到4左右·从酶的活力-PH曲线分析，在酶的活性部位中含有一个或更多的羧基.这一类蛋白酶中研究彻底的是胃蛋白酶·

性状：固体型为粉末状

  1、产品规格：，规格有5万u/g～10万u/g液体型为黑褐色液体，规格有50000u/ml～10000u/ml.
  2、酶活力定义：一个酶活力单位是1g酶粉或1ml酶液在40℃，PH3.0条件下，1分钟水解酪素产生1ug酪氨酸为 一个酶活力单位（u/g或u/ml）.