【公司简介】

 郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。

【产品简介】

食品级酶制剂 50万酶活力酸性蛋白酶
【英文名】Acid resistant proteinase
【中文名称】酸性酶
【酶活定义】在温度40℃、PH3.0条件下，每分钟水解酪素产生1ug酪氨酸所需的酶量为一个酶活力单位，以u表示。
【产品规格】20000-50000 u/g，可根据客户需求进行生产不同活力产品。
【使用条件】适pH值：2.5-3.5；适温度：30-40℃，超过50℃严重失活。
【产品贮存】
防潮、避光、密封低温（10℃以下）保存，保存期18个月。酶在保存中有的酶活损失，在
10℃保存酶活损失5-10%/6个月，常温保存酶活损失10-15%/6个月。
【注意事项】
酶制剂是一种生物活性物质，受重金属离子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等）和氧化剂的抑制及破坏作用，应避免与之接触。