郑州天顺食品添加剂有限公司
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食品级乳糖酶 酶制剂 β-半乳糖苷酶 10万IU/g 郑州天顺供应
起订量 (公斤)价格
1-25200 /公斤
25-1000195 /公斤
≥1000180 /公斤
  • 品牌:天顺
  • 产地:中国 河南郑州厂家
  • 发布日期: 2020-09-02
  • 更新日期: 2025-02-13
产品详请
主要用途 酶制剂
产品规格 25*1
CAS 见包装
酶活力保存率 98%
砷含量 0.001%
型号 食品级
包装规格 25kg*1
酶活力 10-80万
有效物质含量 99%
是否进口
类别 糖化酶
重金属 0.001%

【公司简介】

 郑州天顺食品添加剂有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。 

【产品简介】

品名:乳糖酶、β-半乳糖苷酶

英文:lactase

酶活力:10万U/g

颜色和性质:乳糖酶是一种白色粉末、无味道、无嗅、溶解后是一种浅棕色液体。乳糖的溶解度较低,在冷制品中容易析出,使得产品带有颗粒状结构。

产品用途;

乳糖酶主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖;使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。在发酵和焙烤工业中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。

包装和贮存条件:

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。