【公司简介】

 郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。 

【产品简介】

中文名：柠檬酸锌

分子式：Zn3(C6H5O7)2·2H2O

分子量：610.37

制    法：是柠檬酸作用于氢氧化锌而得

CAS：546-46-3 

产品性能：

白色粉末，无臭无味，微溶于水，能溶于稀矿酸及氢氧化碱。

产品用途：

选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。因其具有螯合作用，可增加果汁饮料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁饮料中应用广泛；也可广泛应用在谷类及其制品和食盐中。