郑州天顺食品添加剂有限公司
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木聚糖酶 量大优惠 郑州天顺 长期供应 食品级酶制剂
起订量 (公斤)价格
1-25210 /公斤
25-1000200 /公斤
≥1000180 /公斤
  • 品牌:天顺
  • 产地:中国 河南郑州厂家
  • 发布日期: 2020-09-02
  • 更新日期: 2025-02-13
产品详请
主要用途 酶制剂
产品规格 1*25
CAS 见包装
酶活力保存率 100%
砷含量 0.001%
型号 食品级木聚糖酶
包装规格 25kg
酶活力 80万
有效物质含量 99%
是否进口
类别 其他
重金属 0.001%

【公司简介】  

郑州天顺食品添加剂有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。

【产品简介】

产品名称:木聚糖酶

执行标准:国标

有效成分:木聚糖酶

C  A   S:9025-57-4

含     量:99

规     格:25kg/桶
一、概述

木聚糖酶是由里氏木霉优良菌种,经深层次发酵、精制提取而成。广泛应用于烘焙、饲料、酿酒、低聚木糖、小麦深加工等领域。

二、原理

木聚糖酶是一组可将木聚糖降解成低聚木糖和木糖的复合酶系,主要包括β-1,4-木聚糖酶和β-木糖苷酶。一般而言,前者是从主链内部作用于木糖苷键,将木聚糖分解成低聚糖,后者通过水解低聚木糖的末端,主要切割低聚木糖和木二塘,有助于木聚糖全部降解为木糖。

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