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【公司简介】

郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。

【产品简介】

中文名：乳酸钙

外文名：Calcium Lactate

CAS号：814-80-2

分子式：CH3CHOHCOO2Ca·5H2O

分子量：308.3

乳酸钙为白色颗粒或粉末，微有风化性，易溶于热水，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。具有溶解度高、溶解速度快，广泛应用于乳制品、饮料、食品保健品等领域。

【基本性质】玉米或大米发酵后，乳酸的衍生物，白色至乳白色结晶或粉末，有乳酸发酵的味道，微有风化性。乳酸钙能溶于水，易溶于热水，不溶于乙醇等无机溶剂。强化饮料时易于获得稳定、澄清的溶液，溶解后风味平和。

【产品特色】乳酸钙的优势在于溶解度大，溶解后呈澄清透明溶液，在热水中溶解迅速，一般饮品中可以用到乳酸钙。

【制法】在合成乳酸中用碳酸钙或氢氧化钙中和，趁热过滤，结晶并精制而得