【公司简介】

郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。

【产品简介】

产品名称：DL-蛋氨酸

中 文 名：DL-蛋氨酸
外 文 名：DL-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid;
中文别名：DL-甲硫氨酸

人体必需氨基酸之一，海胆味与蛋氨酸有关，可配制成调味剂，饲料中添加1kg蛋氨酸，相当于50kg鱼粉的营养价值，饲料中一般添加量为0.05%-0.2%。

性状：白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味，味微甜，熔点281度（分解），10%水溶液的PH值5.6-6.1无旋光性，对热及空气稳定，对强酸不稳定，可导致脱甲基作用，溶于水3.3g/100ml，25度；稀酸和稀碱溶液，极难溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。

用途：作为营养强化剂；与L-型蛋氨酸的生理效果相同，故一般均用DL-蛋氨酸，在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中以改善氨基酸平衡。海胆味与蛋氨酸有关，海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关，苦味与缬氨酸有关，鲜味与谷氨酸等有关，因此可将这些氨基酸配制成调味剂。