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主要用途 | 增稠剂稳定剂 |
执行标准 | GB |
CAS | 9002-18-0 |
包装规格 | 25*1 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99.9% |
是否进口 | 否 |
【公司简介】
郑州天顺食品添加剂有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。
【产品简介】
品名:琼脂粉
作用:琼脂具有凝固性、稳定性,可作为增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂、粘合剂.
用途:琼脂广泛用于制造粒粒饮料、米酒饮料、果酒饮料、果汁饮料、水晶软糖、羊羹、五餐肉、火腿肠、果冻布丁、冰淇淋、裱花蛋糕、八宝粥、凉拌菜等等。
琼脂在日化工业中用于牙膏、洗发露、洗面乳、化妆品、固体清香剂等、在医学科研中也具有广泛的用途。
说明:琼脂,是选用我国南海稀有珍贵的红藤菜类----异枝麒麟菜、石花菜为原料。经过近代科学提炼并经过冷冻脱水,干燥,精制而成。本品可用与做杏仁豆腐、点心,布丁,牛奶冻,及MM们都喜欢的qq糖等~~
琼脂是一种纯植物性的胶凝剂,因而也更受素食主义者的偏爱,琼脂的热量非常低,几乎接近于0,其中却含有大量的矿物质和水溶性的膳食纤维,与鱼胶粉,鱼胶片作用相同,用于布丁果冻等西点制作,不同的是琼脂是由麒麟菜提炼而成,适合素食者,而鱼胶片和鱼胶粉是纯动物蛋白.
质量标准
琼脂粉质量标准符合国标GB1975-80规定:干燥失重:≤15%烧灼残渣%(灰分):≤5 水不溶物%:≤1 砷(AS)%:≤0.0001 重金属(以Pb计)%:≤0.004 吸水力:75毫升(*数)淀粉:合乎规定凝胶强度:>800g/cm2产品优点凝胶强度:>800g/cm2 (800强度)