郑州天顺食品添加剂有限公司
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【果胶酶】郑州天顺 直销 食品级酶制剂 果胶酶
起订量 (公斤)价格
1-25240 /公斤
25-500220 /公斤
≥500200 /公斤
  • 产地:中国 郑州
  • 发布日期: 2020-08-21
  • 更新日期: 2025-02-13
产品详请
主要用途 酶制剂
产品规格 25*1
CAS 4645322
酶活力保存率 100%
砷含量 0%
型号 食品级
包装规格 25kg
酶活力 80万
有效物质含量 99%
是否进口
类别 果胶酶
重金属 0.001%

 

【公司简介】

郑州天顺食品添加剂有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。

【产品简介】

   果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中,根据其作用底物的不同。又可分为三类。其中两类(果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶)存在于高等植物和微生物中,还有一类(果胶裂解酶)存在于微生物,特别是某些感染植物的致病微生物中。

【产品性状】

 产品分为固体、液体两种剂型

    ? 固体酶为浅黄色粉末,95%过40目筛,水份6%以下

    ? 液体酶为浅棕色液体,无毒塑料瓶装,每瓶0.25%千克

 酶活力

    固体酶酶活力10000单位/克以上;

    液体酶酶活力5000单位/克以上;

【产品用途】

     我厂生产的果胶酶产品,适用于苹果、梨、草莓、猕猴桃、山楂、葡萄、黑加仑、柠檬、芒果等水果的加工,该产品在果浆处理上,可以提高出汁率和过滤速度,用于果汁澄清上,可以迅速完全地分解果汁中的果胶,具有较好的澄清作用。