【公司简介】

郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。

【产品简介】

产品名称：L-茶氨酸

英文名称:L-Theanine；N-(Y-glutamyl) ethylamine

CAS: 3081-61-6

产品规格：25KG/桶

分子式: C7H14N2O3

相对分子量或原子量:174.20

溶解情况 :不溶于乙醇、乙醚，易溶于水。

制备或来源:存在于绿茶中。

制法：将L-谷氨酸高压加热制成吡咯烷酮羧酸，加入无水单乙胺，高压加热而得。

性质:白色结晶性粉末。熔点217-218℃（分解）。溶于水，不溶于乙醇、乙醚。无臭，具略带甜味的特有滋味，味觉阈值0.15%。较多存在于上等绿茶中（可达2.2%）。