食品级甘氨酸生产厂家     甘氨酸用途     甘氨酸价格     食品级甘氨酸批发     甘氨酸*报价是由郑州天顺提供的，我们公司提供的食品级质量保证，量大从优，受到许多新老客户的支持与好评，欢迎广大新老客户前来订购：，.

【公司简介】

郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。

【产品简介】 

    中文名：甘氨酸

    外文名：Glycine

    别  名：氨基乙酸

    白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末。无臭，有特殊甜味。

  食品

    用途一：用作生化试剂，用于饲料和食品添加剂，氮肥工业用作无毒脱碳剂

    用途三：甘氨酸主要作为鸡饲料营养性添加剂。

    用途四：甘氨酸又名氨基乙酸(aminoacetic acid)，它也用于食品添加剂、调味品等行业。

    用途五：营养增补剂。主要用于调味等方面。

调味 与丙氨酸合用于含醇饮料，添加量：葡萄酒0.4%，威士忌酒0.2%，香槟酒1.0%。其他如粉末汤料约添加2%；酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈虾、墨鱼味，可用于调味酱。

对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，添加量1%～2%。

缓冲作用 因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子，故有很强的缓冲性。对食盐和醋等的味感能起缓冲作用。添加量为盐腌品0.3%～0.7%，酸渍品0.05%～0.5%。

抗氧化作用(利用其金属螯合作用) 添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3～4倍。为使焙烤食品中的猪油稳定，可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麦粉中添加0.1%～0.5%，同时可起调味作用。