郑州天顺食品添加剂有限公司
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甘氨酸 食品级甘氨酸 氨基乙酸 郑州天顺 现货热销 营养强化剂
起订量 (公斤)价格
25-10025 /公斤
100-100023 /公斤
≥100020 /公斤
  • 品牌:天顺
  • 产地:中国 河南郑州厂家
  • 发布日期: 2020-08-14
  • 更新日期: 2025-02-13
产品详请
主要用途 氨基酸系列
CAS 见包装
型号 食品级甘氨酸
包装规格 1*25kg
外观 白色单斜晶系或六方晶系晶体,或白色结晶粉末
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 甘氨酸
含量 99.6%

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【公司简介】

郑州天顺食品添加剂有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。

【产品简介】 

甘氨酸(Glycine,缩写Gly)又名氨基乙酸,其化学式为C2H5NO2(dec.)(lit.),溶于极性溶剂,而难溶于非极性溶剂,而且具有较高的沸点和熔点,通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。固态的甘氨酸为白色单斜晶系或六方晶系的晶体或白色结晶粉末,味甜;在水中易溶,在乙醇或乙醚中几乎不溶,微溶于吡啶。

1.用做调味剂、甜味剂,与DL-丙氨酸、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂、缓冲剂;在腌制咸菜、甜酱、酱油、醋和果汁时用做添加剂,以改善食品风味、味道、保持原味、提供甜味源等;

2.用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂;

3.利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用;

4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂);

5.食品酿造、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂;

6.用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麦粉和猪油等的稳定剂;

7.用作食品加工中对维生素C进行稳定;

8.在味精中有10%的成份为甘氨酸;