现货供应 特级* 阿拉伯糖 天顺发货

【公司简介】

郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。

【产品简介】

• 阿拉伯糖（arabinose）又称果胶糖，常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于植物果浆、胶体、半纤维素、果胶酸，松柏科树木心材，以及某些糖苷中。阿拉伯糖有八种异构体，如β－D－阿拉伯糖、β－L－阿拉伯糖等。阿拉伯糖工业产品有两种：D－阿拉伯糖可通过降解D－葡萄糖获得，主要出现在某些细菌多糖中。L－阿拉伯糖可由D－木糖被尿苷二磷酸衍生物经酶促异构化反应获得，也可从玉米皮半纤维素里的阿拉伯木糖中提取。
  

• L-阿拉伯糖作为低热量的甜味剂。

  在烹调的时候，加入适量的阿拉伯糖，不仅有助于抑制糖分的吸收，同时可以使菜肴更香更可口，不过不可过量使用。
  

• L-阿拉伯糖作为新兴的糖。可望在乳制品、糕点、面包、冰淇淋、饮料、甜点/巧克力/家用蔗糖等食品中得到广泛应用。