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产品名称：L-亮氨酸

英文名称：L-Leucine

中文别名：L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸

英文别名：(S)-2-Amino-4-methylpentanoic acid; L-Leucine 99+ %; H-Leu-OH; L-Leu; L(+)LEUCINE

CAS 号：61-90-5

分子式：C6H13NO2

分子量：131.17

L-亮氨酸为白色结晶性粉末，是一种氨基酸，味微苦，溶于水20℃、25℃时溶解度分别为23.7g/L和24.26g/L,微溶于醇（0.72g/L）,不溶于醚，加热到145^r 148℃时升华，293-295 0C时分解，比重1. 29(180C)，比旋光度D20为+14. 5^-+16. 0 (6mo1/L Hcl，C=1)，等电点5. 98。在氢类存在下，在无机酸水溶性中性能稳定。

用途：营养增补剂；调味增香剂。按我国GB2760-96规定可用作香料。可作为食品、饲料的添加剂。L-亮氨酸是植物生长促进剂。L-亮氨酸的食物来源包括糙米，豆类，肉类，坚果，大豆粉，和全麦。可用作香料，可改善食品风味。

包装与贮存： 

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

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