【产品性状】

无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。

【产品性质】

L-苯丙氨酸（英文名：L-Phenylalanine）为无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。

熔点：270-275℃

水溶性：1-5 g/100 mL at 25℃

【应用范围】

L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜（Aspartame）的主原料。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;

【贮存条件】

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。有效期2年。