食品级甜蜜素钙 甜蜜素钙生产厂家 甜蜜素钙厂家直销

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【甜蜜素简介】
别名：甜蜜素、环己基氨基磺酸钠
英文名称：Sodium N-cyclohexylsulfamate

CAS号：有

分子式：C6H11NHSO3Na

外  观：白色透明晶体

应  用：食品添加剂甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂  。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍 。甜蜜素，白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜，其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。甜度为蔗糖的40~50倍，为无营养甜味剂。10%水溶液呈中性（PH值6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280℃，不发生焦糖化反应。酸性环境下略有分解，碱性时稳定。溶于水（1g/5ml)和丙二醇（1g/5ml)，几乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。其浓度大于0.4%时带苦味，溶于亚硝酸盐、亚硫酸盐含量高的水中，产生石油或橡胶样的气味。具有非吸湿性，不支持霉菌或其他细菌生长。