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甘露糖醇、甘露醇、d-甘露醇、d-甘露糖醇

【公司简介】

郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。

【产品简介】

品名：甘露醇

英文：DL-Mannitol

分子式：C6H14O6  

颜色和性质：甘露醇为白色针状结晶体，甘露醇较多地溶于热水，溶于吡啶和苯胺，不溶于醚。

甘露醇用于食品领域

在食品方面，甘露醇在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。经氨溴酸反应可制得二溴甘露糖醇。

在食品方面，该品在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。