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主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | GB |
CAS | 羧甲基纤维素钠 |
包装规格 | 1*25 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99.5% |
【公司简介】
郑州天顺食品添加剂有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。
【产品简介】
食品中用作增稠剂。
CMC使用方法(如有疑问请咨询在线客服):
将CMC直接与水混合,配制成糊状胶液后,备用。在配置CMC糊胶时,先在带有搅拌装置的配料缸内加入一定量的干净的水,在开户搅拌装置的情况下,将CMC缓慢无效地撒到配料缸内,不停搅拌,将CMC和水完全整合、CMC能够充分深化。
在溶化CMC时,之所以要均匀撒放、并不断搅拌,目的是“为了防止CMC与水相遇时,发生结团、结块、降低CMC溶解量的问题”,并提高CMC的溶解速度。搅拌的时间和CMC完全溶化的时间并不一致,是两个概念,一般来说,搅拌的时间要比CMC完全溶解所需的时间短得多,二者所需的时间视具体情况而定。